营养补充品是用于补充体育运动员所需营养素的产品，如蛋白粉、维生素补充剂等。

保证比赛公正性的措施包括公正的裁判、视频回放、监督机构等。

体育行业的重要法规与政策包括运动员合同规定、赛事组织规则、广告宣传法规等。

裁判需要根据比赛规则和情况进行客观公正的判罚，确保比赛的公平性和规范性。